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23/01/2014

Stabilisation réussie

ww étoile.jpgAprès 8 semaines de stabilisation j'ai réussi à me maintenir sans problème à mon poids de 55.8 kg. et j'ai reçu mon étoile à accrocher à mon porte-clés ainsi que ma carte "Gold Card Member", ce qui veut dire que maintenant je peux assister gratuitement aux réunions pour autant que je ne prenne pas plus de 2 kg.

ça c'était pour la bonne nouvelle……la moins bonne c'est que je ne vais pas pouvoir manger tout et n'importe quoi si je veux conserver ce poids. Il me faudra donc consommer 30 pp. par jour et j'ai toujours droit à mes 49 pp. hebdomadaires. 

Il faut dire que depuis le 1er mai j'ai pris de bonnes habitudes alimentaires alors je vais essayer de m'y tenir et de ne pas faire du n'importe quoi comme avant. 

Ma coach m'a aussi conseillé de venir une fois par mois en réunion ce que je pense faire car une fois livrée à soi-même, je pense que c'est un peu plus difficile de bien tenir le cap. 

J'ai également reçu le petit carnet "Gold Card Member" ainsi qu'une bougie et un calendrier avec les conseils de la semaine ainsi que de succulentes recettes.

ww carte et étoile.jpg

Weight Watchers aura été pour moi un super régime car je n'ai jamais eu faim, j'en ai fini avec les grignotages, je me suis remise à cuisiner et j'ai appris à privilégier les aliments rassasiants et manger des fruits plutôt que du chocolat quand j'ai un petit creux entre les repas.

Je ne peux que vous le conseiller si vous désirez vous aussi retrouver la ligne. 

ww carte et objets.jpg

22/01/2014

Riz aux crevettes

Riz crevettes.jpgDepuis que je fais le régime Weight Watchers, j'ai surtout appris deux choses. A faire les bons choix et à manger un maximum d'aliments rassasiants ce qui est garant d'un estomac toujours bien rempli et qui m'évite les grignotages.

Ce soir riz aux crevettes, recette pour deux personnes ou deux repas, c'est selon. Par repas ou personne 9 pp.

120 grammes de riz (non cuit) 12 pp.
1/2 cube de bouillon en cube 0 pp.
2 tasses d'eau 0 pp.
1 poivron 0 pp.
1 tomate 0 pp.
4 c.s. de petits pois en conserve 2 pp.
200 grammes de crevettes 4 pp.
1 sachet de safran, paprika, sel et poivre selon envie

Je fais la recette au Multicuiseur Philips sur la position "mijoter"

Mettre le riz, l'eau, le bouillon, le safran, 1 pointe de couteau de paprika, le poivron coupé en lamelles et la tomate. Laisser mijoter le tout durant 15 minutes et ensuite ajouter les petits pois et les crevettes et poursuivre avec le même mode de cuisson durant encore 10 minutes.

15/01/2014

L'amie "vraie" Mince

barbie mince et grosse.jpgIl y a des filles qui ont la chance de toujours rester minces et n'avoir jamais fait de régime. Impossible me direz-vous. Si, si, j'en connaîs au moins une. Une amie de longue date qui a été, est et restera mince à vie et sans régime. Moi en revanche, j'ai souvent été mince, mais j'ai toujours alterné régime et bonne bouffe....et rerégime et rebonnebouffe…..

Ces temps, intriguée, je lui ai téléphoné à plusieurs reprises et mine de rien, j'abordais le sujet de la nourriture, ce qu'elle faisait à manger, ce qu'elle aimait ou n'aimait pas, comme tout autre sujet de discussion entre copines.

Alors quand moi j'aime un bon café, accompagné d'un croissant et d'une branche de chocolat...."vraie mince", elle n'aime ni le croissant, ni le chocolat, ne boit que du thé nature car elle n'aime ni le lait ni le sucre, tartine une tranche de pain toast uniquement d'une noisette de confiture, car le beurre, elle aime pas non plus, c’est trop lourd à digérer.

Si je lui dit que j’ai envie d'une bonne portion de fromage accompagnée d'une succulente baguette de pain et d'un petit verre de vin "vraie mince" me dit qu'elle va se cuire une tranche de veau avec un filet de citron et le tout accompagné de délicieux haricots cuits à la vapeur (moi, les légumes, c'est en gratin que je les préfère et en gratin, je n'ai pas besoin de vous faire un dessin....). Inutile de vous préciser que vraie mince ne boit jamais de vin mais uniquement de l'eau ou du coca zéro.

Le soir, quand je parle de cuisiner un bon plat de pâtes avec une sauce bien crèmeuse, "vraie mince" me dit que pour elle ce sera des yaourts, des pains toasts et une tasse de thé car elle ne supporte pas de manger trop le soir, elle se sent lourde après et a de la peine à dormir.

La dernière fois que je suis allée manger au resto avec "vraie mince"....., A la fin du repas, le serveur nous a demandé si on n'était pas tentées par un petit dessert. Du coup "vraie mince" m’a dit : "allez pourquoi pas un petit dessert, c'est pas tous les jours fête".....et elle a commandé une boule de sorbet à la framboise.........et moi j'avoue, j'ai commandé un café glacé couvert de crème chantilly..........délicieux! Je m'en souviens encore.

Et quand moi je dois me mettre au régime car j’ai abusé des bonnes choses, « vraie mince » a perdu deux kilos et cherche comment elle pourrait faire pour les reprendre vu que son poids ça doit être dans les 48 kilos pour 1.65 m

Conclusion : cherchez l'erreur !

Ma conclusion c'est que "vraie mince" ne prendra jamais un gramme car à sa naissance, Fée Diététique a dû se pencher sur son berceau....et moi j’ai eu droit à Fée Gourmande. Pour moi, manger ainsi une vie durant, c'est impossible ! Trop triste !

 

Et vous ? Vous avez aussi une amie « vraie mince » ?

14/01/2014

Filet de poulet sauce à la mangue

 

Filet poulet mangue.jpg

Filet de poulet sauce à la mangue et ses accompagnements pour 9 pp. par personne

Pour cette recette j’ai utilisé mon multicuiseur Philips que j’adore et dont je ne me passe plus mais vous pouvez aussi la faire dans vos ustensiles habituels. Recettes pour 2 personnes ou 2 portions

Ingrédients :

240 gr. De filet de poulet 6 pp.

1 oignon émincé 0 pp.

½ cube de bouillon dans 1 dl d’eau 0 pp.

½ mangue passée au mixeur 0 pp.

1 cc de miel 0 pp.

1 cc de crème balsamique arôme framboise 0 pp.

½ cc café de curry

1 pointe de couteau de gingembre

1 pointe de couteau de canelle

Sel et poivre selon vos envies

Choux de Bruxelles ou autre légume en accompagnement 0 pp.

200 grammes de frites au four 12 pp.

Total : 18 pp. pour 2, soit 9 pp. par personne

 

Graisser le fond du multicuiseur à l’aide d’un papier avec deux, trois gouttes d’huile. Moi je le fais avec le spray ww. Faire frire l’oignon émincé ainsi que le filet de poulet sur position « frire » jusqu’à ce que le poulet se colore.

Mélanger le bouillon avec la mangue, le miel, la crème balsamique, le curry, le gingembre, la canelle et ajouter dans le multicuiseur. Remuer le tout.

 

Mettez vos légumes dans le panier vapeur et faites cuire le tout durant une vingtaine de minutes sur position « mijoter »

 

Faites cuire vos frites au four.

 

C’est un excellent repas à peu de points et spécialement pour celles qui comme moi aiment manger de l’aigre-doux.

 

Bon appétit ! 


12/01/2014

Weight Watchers comment ça marche

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C’est un régime ? Comment ça marche ?

 

Je dirais plutôt que c’est un rééquilibrage alimentaire, nouveau terme à la mode pour parler des régimes mais très juste concernant w.w. car on peut manger de tout mais en quantité raisonnable. Manger à satiété mais pas à volonté. Et surtout faire les bons choix alimentaires.

 

Une fois que vous aurez assimilé le comptage des points, vous aurez certes toujours envie de manger un croissant mais pas tous les jours, vous en ferez un plaisir plus rare mais aussi plus apprécié car ça vous fera réfléchir quand vous verrez tout ce que vous pouvez manger si vous choisissez bien vos aliments et comme vos points vont vite s’envoler si vous faites uniquement des choix « plaisir rapide » où vous aurez à nouveau faim en moins d’une heure.

 

Une liste d’aliments rassasiants nous est proposée et si vous élaborez vos menus en vous basant sur cette liste, vous verrez très rapidement que vous n’avez plus faim entre les repas et vous éviterez très rapidement tout grignotage. J’en ai fait l’expérience.

 

Comment s’appelle la méthode actuelle ?

La méthode actuelle est la « Propoints2 »

 

C’est quoi les propoints ou pp ?

C’est l’unité de calcul utilisée chez Weight Watchers.

 

On a droit à combien de propoints (pp) par jour ?

 

Le nombre de points minimum est de 26 pp par jour,  mais vous pouvez avoir droit à plus de points, ceci est calculé en fonction de votre poids actuel, de votre âge et de votre taille. Mais plus vous perdrez du poids et moins vous aurez de points, le calcul étant fait régulièrement en fonction de votre nouveau poids actuel.

 

Et c’est tout ? Et si je veux faire un bon repas, sortir au restaurant ?

 

Pour toutes et tous, il y a une réserve hebdomadaire de 49 pp ce qui permet bien des plaisirs sans avoir l’impression de se priver.

 

Dois-je utiliser tous mes propoints journaliers ?

 

Oui,  dans cette méthode vous devez consommer tous vos pp chaque jour.  Si une personne vous dit ne pas tous les utiliser c’est qu’elle fait une ancienne méthode, celle où il fallait faire du sport et économiser sur ses points pour les plaisirs de la semaine.

 

Et la réserve de 49 pp j’en fais quoi ?

 

La réserve est libre, tu l’utilises ou pas. Tu es libre mais elle ne se reporte pas de semaine en semaine.

 

Combien on perd en moyenne par semaine ?

 

Comme d’habitude, je dirais tout dépend du poids à perdre, de l’utilisation ou non de la réserve hebdo. Pour ma part j’ai perdu en moyenne 250 grammes par semaine tout en utilisant chaque semaine la totalité de ma réserve hebdo.

 

J’ai donc continué à manger au resto, à me faire plaisir et j’ai perdu 15 kg de mai à décembre 2013.

 

Pourquoi choisir la nouvelle méthode plutôt que l’ancienne ?

 

Si vous avez déjà fait l’ancienne méthode et qu’elle vous a réussi, pourquoi pas ? Moi je pense juste que la nouvelle méthode a été encore plus perfectionnée que les anciennes méthodes et qu’elle vaut donc la peine d’être choisie. C’est comme pour tout. Il ne me viendrait pas à l’idée d’acheter un simple portable alors que maintenant les smartphones nous offrent tellement de possibilités pour nous rendre la vie plus simple.

 

Est-ce que ça coûte cher ?

 

Personne ne travaille gratuitement, alors oui la méthode a un coût mais elle vaut vraiment la peine car faite sérieusement, vous aurez réappris à manger et cela vous servira pour toujours.

 

Maintenant certaines n’ont pas le budget pour et se débrouillent avec les infos trouvées sur le net mais malheureusement on lit de tout, les gens mélangent ensuite ancienne et nouvelle méthode, les points et les propoints et au final n’arrivent pas à perdre.

 

Faut-il le faire en réunion ou par internet ?

 

Les deux méthodes sont bien car il y a beaucoup d’infos, des outils pour bien réussir. Cela dépend donc du temps dont vous disposez ou de l’envie de participer à des réunions ou non.

 

Une réunion,  comment ça se passe ?

 

On remet sa carte d’adhérente, on a droit à la pesée et ensuite on parle du sujet de la semaine en participant à la discussion ou en ne faisant qu’écouter. Rien n’est obligatoire.

 

Pour la pesée, aucun souci, vous n’allez pas vous retrouver en string et soutien-gorge devant tout le monde. Vous restez habillée mais en hiver les habits pèsent plus lourd que les habits d’été alors évitez les jeans lourds et les gros pulls. Prévoyez un leggings et pour le haut des habits en plusieurs couches ainsi vous serez au plus près de votre poids réel. Des petites pantoufles de gymnastique seront aussi plus légères que vos bottes d’hiver ou vos escarpins.

 

Doit-on faire du sport ?

 

Il est conseillé de faire du sport mais pour celles qui n’aiment pas trop, elles vont de toute façon mincir même si c’est moins rapide.

Et on peut aussi faire du sport en restant à la maison, avec la Wii Fit si on la possède. Il y a également des cassettes de zumba qui font bien bouger. Sur youtube on trouve également tout plein d’exercices à faire. Il suffit de chercher un peu.

Pour ma part j’ai fait du cardio twister car j’aime beaucoup cet engin qui m’a permis de bien m’affiner de la taille mais j’apprécie aussi le vélo ellyptique que je faisais un temps en salle de sport.

 

Peut-on suivre le régime en travaillant à l’extérieur ?

 

Si vous avez la possibilité de rester manger dans votre bureau ou dans un coin de votre lieu de travail, il est tout à fait possible de se préparer une salade composée le matin, de prendre des fruits et des barres protéinées et de cuisiner un repas chaud le soir. C’est ce que je fais car lorsque je travaille je pense moins à la nourriture que lorsque je suis à la maison et que j’ai terminé ma journée car c’est là que j’ai faim.

 

Le problème vient souvent de la cantine ou du restaurant car on ne sait jamais avec quelle quantité de gras ils ont fait la cuisine.

 

Est-ce difficile de calculer les propoints ?

 

Comme pour tout, c’est un petit apprentissage et si la première fois j’ai pensé ne jamais y arriver, on s’y fait très vite car on nous remet un guide avec la nombre de pp de beaucoup d’aliments et on peut le glisser dans le sac afin de l’avoir toujours avec nous.

 

Devrais-je tout peser et tout noter ?

 

Moi je l’ai toujours fait et je le conseille car on est souvent très étonné du poids des aliments et pour noter je suis aussi pour car 1 pp oublié par ci et par là ça peut vite faire exploser le capital journalier.

 

Pareil, ne trichez pas car ce serait voué à l’échec. Si une journée est un échec total, pensez à vous remettre sur les rails dès le lendemain. Ne pensez jamais « foutu pour foutu ». Ce serait dommage car tout serait à recommencer.

 

Et si je n’aime pas compter, quelle solution ?

 

WW a mis au point les JSC (journées sans compter). Les aliments sont à choisir dans la liste des alments rassasiants et les autres sont à noter dans la réserve hebdo.

 

Est-ce qu’il existe des aliments à valeur zéro pp. ?

 

Oui, bien sûr, la majorité des légumes et fruits frais et quelques condiments en quantité réduite.

 

Une fois que j’aurais atteint mon poids, devrais-je stabiliser ?

 

Oui, comme pour tout régime, la stabilisation est une étape importante. J’ai eu droit à 6 pp de plus par jour, soit un nombre de 32 pp ainsi que ma réserve hebdo de 49 pp.

 

Comme la stabilisation dure 6 semaines, la coach ou l’animatrice vont ajuster ces points en plus de façon à ce que notre poids reste stable.

 

J’espère avoir répondu au mieux aux questions que vous vous posez tout comme moi je me les suis posées avant de débuter ce programme.

 

Bon courage à vous pour la perte de vos kilos superflus. Je vous souhaite une pleine réussite.

 

Et pensez-y, perdre deux kilos par mois ça fait tout de même 24 kilos en un an et sans se priver ça vaut mieux que de perdre 5 kilos par mois durant quatre mois et tout reprendre dès qu’on se remet à une alimentation « normale » car la frustration engendrée va nous faire nous jeter sur tout ce qui était interdit. J’en ai souvent fait l’expérience et alors tout est à nouveau à recommencer et plus on fait le yoyo et plus ça devient difficile de perdre du poids.

 

10/01/2014

Les couleurs qui coupent l'appétit

assiettes couleur.jpgEt pourquoi ne pas changer la couleur de nos assiettes pour limiter notre alimentation. Des tests sont régulièrement effectués et il semblerait que ça fonctionne. Certaines couleurs stimulent notre appétit et d'autres le refreinent.

·    Le rouge souvent utilisé dans les restaurants stimule l'appétit

·    L'orange est une couleur chaude qui stimule également l'appétit

·    Le jaune et le tuquoise donnent le même résultat

·    Le bleu produit un effet calmant et coupe la faim

·    Le gris coupe l'appétit et provoque un certain dégoût

Afin de diminuer l'appétit il est donc préférable de manger ses repas dans des assiettes foncées ou de couleur sombre. Pensez également à la nappe, au set de table et au verre.

Et vous ? de quelle couleur est votre assiette ?

08:31 Écrit par Chris dans trucs et astuces, W.W. | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer |  Facebook | | | | Pin it!

09/01/2014

Comment bien faire les soldes lorsqu'on est au régime

Soldes.jpgJ’entends souvent des amies me dire que cette saison elles ne feront pas les soldes, car étant au régime, elles vont attendre d’avoir perdu leurs kilos superflus pour faire les magasins.

Personnellement je trouve que c’est durant les soldes qu’on a la possibilité d’agencer une nouvelle garde-robe et surtout lorsqu’on est au régime.

Les prix sont souvent très bas, vous pouvez donc vous orienter vers des habits de qualité à très bon compte…..et surtout commencer à changer l’image que vous renvoie votre miroir. Pour ma part, quand je prends des kilos, je n’aime pas investir dans de beaux matériaux car j’ai toujours l’idée de reperdre et inutile de garder dans son armoire de magnifiques ensembles lorsqu’on a retrouvé sa taille, je m’oriente alors vers ce que certaines appellent « les pattes », enfin les habits qui ne font qu’un temps et qui ne ressemblent très vite à rien, donc aucun regret à les jeter une fois qu’ils ont fait leur temps.

Alors, voici une petite suggestion des achats utiles et agréables à faire durant cette période :

Tout d’abord, étant à l’extérieur tout le jour, le soir lorsque je suis à la maison, je me change et mets une tenue d’intérieur ou une tenue de sport…..Avec ces tenues on traverse en général 2, voire 3 tailles sans aucun problème. Là, avec les kilos en moins, il est temps d’en changer. Si elle est encore en bon état, la laver et la ranger à la cave. En acheter une ou deux nouvelles et le miroir vous renverra très vite une bien plus jolie image de vous, ce qui vous conditionnera à bien poursuivre vos efforts.

Un achat très utile également, ce sont les petites jupes « trapèze » à taille basse qui elles aussi ont l’avantage de traverser aisément plusieurs tailles. La partie prévue à hauteur des hanches sera dans un premier temps à hauteur de taille et plus vous maigrirez, plus vous pourrez la porter normalement….le seul hic si vous aimez un peu plus court que la hauteur du genou, c’est que plus vous la porterez bas et plus elle aura l’air longue….mais c’est un achat très utile. Si vous en achetez 2 ou 3, vous aurez de quoi vous habiller durant quelques temps.

Les sous-vêtements de bonne qualité sont très souvent hors de prix. Au départ, vous allez progressivement resserrer le tour de votre soutien-gorge, mais au fur et à mesure de votre perte, le bonnet va vite devenir trop grand. N’achetez pas deux ou trois tailles de moins, mais minimum une taille, vous allez voir, vous le mettrez très rapidement.

Tant qu’on est dans la lingerie, pensez aussi slips, boxers ou autres. Un slip qui flotte aux fesses, même si peu de monde le voit, ce n’est ni agréable, ni même joli. Faites un plein, de préférence aux couleurs assorties à votre haut.

Pensez également à acheter des petits hauts, tels que t-shirts, pulls, chemisiers et évitez les formes larges, faites-vous plaisir en commençant à remettre des hauts un peu plus cintrés. Vous vous sentirez plus belle et vos amis ne manqueront pas de remarquer que vous avez maigri et de vous complimenter, ce qui vous motivera à ne pas craquer.

Prévoyez une ou deux paires de pantalons dans lesquels vous vous sentirez bien. Si vous avez beaucoup perdu, vous pouvez vous lancer dans des jeans….autrement de jolis pantalons qui ne vous serrent pas à hauteur des bourrelets feront très bien l’affaire.

Quand aux accessoires et chaussures, vous pouvez acheter de tout sans problème, les pieds ne vont en principe pas bouger de pointure et les ceintures traversent également 2, 3 tailles sans aucun problème.

Le plaisir de s’habiller à nouveau d’une façon féminine est très agréable quand on a perdu des kilos et inutile de vous ruiner en devant aller d’urgence faire les magasins lorsque vous n’aurez plus rien à vous mettre. Pensez-y, faire les soldes en période de régime, c’est vous faire plaisir et ménager votre budget.

Et pour la tenue à adopter durant cette journée « soldes », il y a des conseils partout actuellement, donc je ne vais pas les répéter. Prévoyez juste une tenue vite ôtée, des chaussures sans lacets et un grand sac avec des anses qui ne vous scient pas les doigts. Une paire de bas ou de collants sous votre pantalon ou votre jupe vous permettront également de mieux apprécier l’effet d’une jupe ou d’une robe que si vous êtes en chaussettes avec une paire de baskets.

Je vous souhaite de très bons achats.